Prof. dr hab. nauk medycznych Krzysztof Paśnik w latach 2007-2018 Kierownik Kliniki Chirurgicznej, Onkologicznej, Metabolicznej i Torakochirurgii CSK MON WIM. W dniu 31.12.2018 roku zrezygnował z kierowania Kliniką. Zabiegi bariatryczne objęte refundacją NFZ wykonuje w Wojewódzkim Szpitalu Zespolonym w Toruniu w Klinice Chirurgii Ogólnej, Gastroenterologicznej oraz Onkologicznej Kierowanej przez prof. Marka Jackowskiego.

Jest pracownikiem Uniwersytetu Technologiczno-Humanistycznego w Radomiu. Od 1993 r. zajmuje się chirurgicznym leczeniem otyłości. Jest pionierem w wprowadzaniu nowoczesnych technik chirurgicznych w leczeniu otyłości. W roku 1998 uzyskał specjalizację z chirurgii onkologicznej. W tym zakresie zajmuje się leczeniem chirurgicznym nowotworów przewodu pokarmowego w szczególności jelita grubego, żołądka oraz tarczycy.

Jest założycielem Fundacji Polska Szkoła Bariatrii mającą na celu szkolenie zespołów zajmujących się profesjonalnym przygotowaniem chorych do operacji i opieką pooperacyjną. W Bodyclinic stworzył zespól specjalistów zajmujących się przygotowaniem chorych do operacji bariatrycznych w standardach odpowiadających najwyższym wymogom. Jest jednym z założycieli Przychodni BodyClinic. Specjalista w zakresie wykorzystywania małoinwazyjnych technik laparoskopowych operacjach na przewodzie pokarmowym.

Autor i współautor ponad 250 prac opublikowanych w pismach krajowych i zagranicznych oraz wygłaszanych na zjazdach w kraju i za granicą. Prezes w latach 2017- 05.2019 najstarszego Towarzystwa Lekarskiego w Polsce – Towarzystwa Chirurgów Polskich.